Faça o batido de gelado ideal

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Com a exceção de beber shots de manteiga derretida ou de gordura processada, não há maneira mais rápida de ganhar uns quilos a mais do que a beber um batido gelado ao estilo americano. Pense nisso: gelados carregados de açúcar e uma enxurrada de diferentes xaropes e de corantes, tudo bem misturado e é capaz de ingerir 1.000 calorias ou mais em apenas 5 minutos.

Mas não vamos dizer para deixar de beber estes deliciosos batidos. Não. Siga as nossas dicas e faça um batido que fará com que ingira menos 500 calorias ou mais por porção sem lhe tirar o delicioso sabor.

Comece pela base

A maioria dos batidos começa com uma base alta em açúcares e gorduras, e uma infinidade de estranhos adoçantes, espessantes e estabilizadores. Vai reduzir centenas de calorias simplesmente mudando para o iogurte congelado, ou até escolhendo uma marca confiável de gelados baixos em calorias. Assim conseguirá um batido como os de antigamente em que eram feitos apenas com leite e gelado. (Hoje, alguns dos gelados têm quase 50 ingredientes na sua composição.)

A mistura perfeita

Os batidos de hoje não são saudáveis porque a maioria é feita com 90% de gelado concentrado numa forma que dê para beber. Mas existem outras maneiras de fazer um batido e baixar o número de calorias. Frutas congeladas, sumos naturais, gelo, iogurte grego. Não ultrapasse uma chávena de gelado ou iogurte congelado e para garantir consistência não mais que meia chávena de líquidos. Além disso, é essencial ter uma boa liquidificadora. Uma fraca vai derreter o gelado e o resultado é um batido de leite aguado.

Ignore os adoçantes

Gelado e iogurte são doces o suficiente, então não precisa de acrescentar açúcar ou mel ou qualquer outra coisa que irá aumentar o número de calorias ainda mais. Isso também significa ter cuidado com as bolachas e cortar as barras de chocolate. Se há uma coisa que todos os piores batidos têm em comum, é a inclusão de barras de doces e bolachas com creme. Quer um batido de gelado e bolachas? Ignore os Oreo’s e use um gelado de bolacha. Apenas três Oreo’s vão acrescentar 140 calorias a mais, mas ao substituí-las por um gelado de bolacha não vai adicionar mais de 30 calorias a mais.

Acrescente algum “juízo”

Apenas porque é a sobremesa não significa que não possa conjugar com uma boa alimentação. A maneira mais fácil é usar banana congelada: Não só dá uma doçura natural ao batido como é uma forma de juntar fruta à sobremesa. A textura da manga congelada e pedaços de pêssego, ambas se dão lindamente com gelado ou iogurte congelado. A manteiga de amendoim, hortelã fresca e amêndoas também são boas escolhas.

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